Соус песто (pesto).

Ингредиенты
Базилик зеленый | 50 г |
Сыр пармезан | 50 г |
Орехи кедровые | 3 столовые ложки |
Масло оливковое | 100 мл |
Чеснок | 2 зубчика |
Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Базилик вымыть и немного подсушить
2. Зубчики чеснока мелко нарезать
3. Натереть пармезан.
4. Все ингредиенты пробить в блендере до однородности массы.
5. Хранить можно в закрытой посуде, залив маслом на 0,5 см.