Корзина
215 отзывов
Официальный дилер Marcato в России
+7 (800) 100-61-79
Автоклав для консервации продуктов 20 л

Автоклав для консервации продуктов 20 л

  Автоклав для консервации продуктов 20 л, фото 1
 Автоклав для консервации продуктов 20 л, фото 2  Автоклав для консервации продуктов 20 л, фото 3  Автоклав для консервации продуктов 20 л, фото 4
В наличии

12 490 руб.

Купить
  • +7 показать номер +7 (800) 100-61-79 Бесплатный
  • +7 (909) 429-25-38 Билайн
  • +7 (928) 767-50-42 Мегафон
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (800) 100-61-79, Бесплатный
      +7 (909) 429-25-38, Билайн
      +7 (928) 767-50-42, Мегафон
    • Контактное лицо:
      Виталий
    • Адрес:
      ул. Мелиховская 19, Новочеркасск, Ростовская область, Россия
    • Email:
      info@marcato.center

Автоклав для консервации продуктов 20 л.

Для более точного измерения снабжен двумя датчиками - давления и температуры.
Подходит для любой кухонной плиты.

1
ЭКОНОМИЯ ВАШЕГО ВРЕМЕНИ
До 4-х раз быстрее обычного способа приготовления консервов! Банки не требуют стерилизации перед закатыванием.

2
ВКЛЮЧИЛ И ЗАБЫЛ
С автоклавом не надо стоять на утомительной горячей кухне – автоклав сделает всё сам. Чем дольше Вы на кухне, тем больше затрат на электричество, воду и газ.

3
НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС ПРОДУКТА
Натуральные домашние деликатесы – абсолютно безопасные и безумно вкусные! При приготовлении сохраняются минеральные вещества и витамины А, РР, В6, В12 и другие.

4
ПОЛЬЗА ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ
Консервированные продукты, сделанные в автоклаве получаются очень полезными для детей. Детское пюре, соки, мясные консервы, рыбные консервы – это далеко не весь перечень того, что можно приготовить в автоклаве!

5
ЭКОНОМИЯ ВАШЕГО БЮДЖЕТА
Себестоимость консервов, приготовленных в домашних условиях в 2-3 раза ниже – это проверено временем! Вы всегда уверены в высоком качестве продукта и можете изобрести свое оригинальное блюдо!

ОСОБЕННОСТИ АВТОКЛАВА

Качественные материалы

Автоклав изготавливается из прочной пищевой нержавеющей стали, толщина дна в 1.5 мм позволяет надежно защитить от выгорания. Такая конструкция автоклава выдерживает давление до 6 атмосфер, при том, что рабочее давление составляет 3 атмосферы.

Надежные соединения

Безопасность обеспечивается благодаря фланцевому соединению из 10 шпилек на крышке. Вы можете готовить ваши вкусные и любимые заготовки без опасений обжечься горячим паром!

Удобные кассеты

Во многих автоклавах необходимо предварительно накачивать начальное давление, чтобы избежать срыва крышек с банок. В автоклаве нет такой необходимости. В комплекте с автоклавом идут 3 уникальные кассеты, которые защитят Ваши банки от срыва крышек.

 

Точные измерительные приборы

В автоклаве используются только сертифицированные измерительные приборы 1 класса точности, которые позволяют точно следовать рецепту приготовления продукта, сохранять вкус и все минеральные вещества. В автоклаве консервированные продукты будут удивительно вкусными и сочными!

Кран для слива остатков воды

Благодаря крану в нижней части куба, сливать воду очень удобно – не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата, нести наполненный водой автоклав к мойке. Если Вы хотя бы раз готовили консервы в автоклаве, то по достоинству оцените это нововведение! Теперь нет риска обжечься, при сливе воды из бака.

Для всех кухонных плит

В автоклаве нет никаких ограничений на использование кухонных плит! Усиленное до 1.5 мм дно из пищевой магнитной нержавеющей стали с ребром жесткости и тепловым компенсатором служит надежной защитой от вздутия при высоком давлении. Это дает возможность использования автоклава на всех видах нагревательных плит: газовая, индукционная, стеклокерамическая, электрическая.

 

Удобная эксплуатация

Многие дешевые автоклавы, представленные на отечественном рынке (стоимостью 4000-8000 рублей), не смогут прослужить долго, максимум 2-3 сезона. Это обусловлено использованием дешевых материалов, что отражается на безопасности автоклава, долговечности и удобстве в использовании. Наш автоклав универсален, конструкция позволяет загружать все виды банок. Так же за счет разборной конструкции его легко промывать. Таким образом он прослужит вам долгие годы и будет выглядеть как новый!

Автоклав = Самогонный аппарат

Собственный самогон – это реальность! Создавайте чистые и беспохмельные алкогольные напитки прямо на вашей кухне с нашей насадкой сухопарником-ароматизатором. Снимите заглушку автоклава, прикрутите насадку и самогонный аппарат готов к применению!

Сухопарник-ароматизатор сделан очень компактным и разборным. Вы можете закладывать в него натуральные ароматические ингредиенты: дубовая кора, корки лимона, сухофрукты, можжевеловые ягоды и т.д. и получать сразу ароматизированный самогон. Из 20 литров домашнего вина получается до 7 литров самогона! Купив автоклав с насадкой для самогоноварения Вы значительно увеличиваете функционал автоклава.

Гарантия 12 месяцев

Гарантия от завода изготовителя 1 год. Вы можете готовить ваши вкусные и любимые блюда, хоть каждый день!

СХЕМА АВТОКЛАВА

  1. Тепловой компенсатор
  2. Дно автоклава
  3. Кран для слива воды
  4. Сборная кассета
  5. Термометр
  6. Прижимная гайка
  7. Манометр
  8. Фланцевое соединение
  9. Прокладка
  10. Гайка с фиксатором
  11. Крышка
  12. Заглушка
  13. Клапан сброса давления
  14. Шланг
  15. Ручка бака
  16. Банка для консервации
  17. Бак
  18. Ключ

КОНСЕРВАЦИЯ ПРОДУКТОВ В АВТОКЛАВЕ

 

1. Подготовьте продукт к консервации по рецепту на ваш выбор.

2. Разложите продукт в банки и закатайте банки крышками. Допускается закат банок только жестяными крышками.

3. Разместите банки в кассеты и закрутите так, чтобы банки были плотно прижаты к крышке кассеты.

 

4. Установите прокладку на шпильки. Рекомендуется визуально осмотреть прокладку на повреждения.

5. Залейте ёмкость водой не доливая 20 мм от верхнего края ёмкости.

ВАЖНО! Чтобы вода в баке всегда затопляла все банки, даже если вы установили 1 кассету с банками!

6. Установите автоклав на плиту и поочерёдно установите кассеты с банками на дно автоклава.

 

7. Установите крышку автоклава на шпильки, так что бы выходящий штуцер предохранительного клапана был направлен в другую сторону от возможного места нахождения людей.

8. Присоедините шланг к выходному штуцеру и направьте конец шланга в какую либо ёмкость (банку или раковину).

9. Закрутите гайки до полного прижатия крышки к прокладке.

 

10.. Включите плиту и внимательно следите за температурой нагрева и давлением – рабочее давление автоклава составляет: 0,3 МПА – 3 атмосферы.

ВНИМАНИЕ! Если во время работы автоклава из под крышки появляется пар – необходимо выключить нагрев и повторно протянуть все гайки ключом.

11. Достигнув рабочих параметров автоклава, необходимо выдержать по времени требуемую температуру для приготовления продукта.

12. Выключите плиту и подождите полного остывания автоклава (требуются от 12 до 20 часов). Полное остывание – это отсутствие давления и низкая температура 20-30°C.

ВАЖНО! После приготовления продукта нельзя принудительно сбрасывать давление – это приведёт к вскрытию банок.

 

13. После остывания автоклава слейте воду с помощью крана расположенного внизу автоклава и снимите автоклав с плиты.

ВАЖНО! Не рекомендуется снимать автоклав за измерительные приборы!

14. Достаньте из автоклава кассеты с банками, раскрутите и поставьте банки с продуктом в холодное место.

В случаи неоднократного вскрытия банок рекомендуем заменить закаточную машинку и производителя крышек.

15. При отсутствии необходимости дальнейшего использования автоклава, его следует промыть и поставить на хранение в открытом состоянии в проветриваемом помещении.

Комплектация:
Заглушка 1/2: 1 шт.
Зажимные гайки: 10 шт.
Кассета для банок: 3 шт.
Клапан сброса давления: 1 шт.
Ключ для сборки: Есть
Паспорт и руководство по эксплуатации: Есть
Прокладка: 1 шт.
Сливной кран: 1 шт.
Температурный датчик: 1 шт.
Шланг ПВХ д8: 1000 мм.
Датчик давления: 1 шт.
Технические характеристики:
Максимальная рабочая температура: 140 °C
Максимальное рабочее давление: 4 bar.
Толщина дна: 1,5 мм.
Толщина металла: 1,5 мм.
Высота: 53 см.
Длина: 30 см.
Ширина: 30 см.
Диаметр: 30 см.
Объём: 23 л.
Масса: 9 кг.
Марка стали: Пищевая нержавеющей сталь – AISI 430 (ГОСТ 5632)
Габариты отправки:
Количество коробок: 1 шт.
Высота отправки: 35 см.
Ширина отправки: 35 см.
Длинна отправки: 55 см.
Объём отправки: 0,06 М³.
Вес отправки: 10,0 кг.
Особенности конструкции:
Возможность подключения "Сухопарника-ароматизатора": Есть
Срок службы: 10 лет.
Работа на нагревательных поверхностях:
Газовая: Есть
Индукционная: Есть
Стеклокерамическая: Есть
Электрическая: Есть
Открытый огонь: Есть
Гарантийные условия:
Гарантия: 1 год.
Характеристики
Основные атрибуты
Страна производитель Россия
Материал Нержавеющая сталь
Источник нагрева Внешний
Информация для заказа
  • Цена: 12 490 руб.