Корзина
240 отзывов
Официальный дилер Marcato в России
+7 (800) 201-00-79

Пельменница

  Пельменница, фото 1
 Пельменница, фото 2
В наличии

29 900 руб.

Купить
  • +7 показать номер +78002010079 Бесплатный
  • +79094292538 Билайн
  • +79287675042 Мегафон
  • Контакты
    • Телефон:
      +78002010079, Бесплатный
      +79094292538, Билайн
      +79287675042, Мегафон
    • Контактное лицо:
      Виталий
    • Адрес:
      ул. Мелиховская 6, Новочеркасск, Ростовская область, Россия
    • Email:
      info@marcato.center

 

Пресс-форма обеспечивает экономию времени на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой.

Пресс для формовки пельменей изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.

Характеристики

Материал пресс-формы: пищевая нержавеющая сталь AISI304


Вес 6,5 кг.
Длинна 500 мм
Ширина 280 мм
Высота 200 мм

Производительность: 
до 46 кг. в смену

Толщина теста для надёжной лепки: от 0,9 мм

Характеристики пельменей: 
Длина до ручной долепки ≈ 60 мм
Ширина до ручной долепки ≈ 30 мм
Диаметр после ручной долепки ≈ 36 мм
Толщина ≈ 21 мм
Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
Масса пельменей варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и фарша:
Возможная масса пельменя 12-19 г
Возможная масса теста 7-10 г
Возможная масса фарша 5-9 г

теста 0,9-3 мм

Характеристики
Основные атрибуты
Страна производитель Россия
Тип полуфабриката Мясной
Производительность 6.0 (кг/час)
Формирующая головка   Постоянная
Количество ячеек на барабане 6 (шт.)
Минимальный вес продукта   15.0 (г)
Максимальный вес продукта   20.0 (г)
Способ установки Настольный
Масса 6.5 (кг)
Срок службы 50.0 (лет)
Гарантийный срок 36 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 29 900 руб.